Нормы химического состава питьевой воды
Вода — важнейший ресурс на планете, от которого зависит жизнь каждого человека. Поэтому не удивительно, что любое государство занимается тщательным надзором за ее качеством, вводит нормы и стандарты для производителей и поставщиков питьевой воды.
Вне зависимости от стандартов, которыми руководствуются производители, иногда важно самостоятельно следить за химическим составом питьевой воды, которую вы употребляете. Нельзя пить жидкость, если вы не уверены в том, что это питьевая вода.
Главные показатели качества воды
При проведении анализа учитываются четыре параметра, которые являются определяющими для качества воды.
- Органолептический. Показывает насколько бесцветной, безвкусной и не имеющей запаха воспринимается вода.
- Токсикологический. Определяет наличие в воде ядовитых веществ (мышьяк, пестициды, свинец, алюминий и т.д.).
- Свойства воды. Измеряет pH, жёсткость, и наличие железа, нитратов, кальция, сульфидов и остатков нефтепродуктов.
- Качество очищения. Указывает количество хлора, хлороформа и серебра, которые остаются после очистки воды.
Производители пользуются правилами и нормами, которые регламентируют проверку качества воды. Сокращённо их называют СанПиН. Таблица наглядно демонстрирует показатели, которым должна соответствовать водопроводная вода согласно СанПиН 2.1.1074-01.
Показатель |
Единица измерения |
Максимально допустимое количество |
---|---|---|
PH | Ед.pH | 6-9 |
Цветность | Градусы | 20 |
Остаток сухого вещества | Мг/л | 1000-1300 |
Общая жесткость | Мг/л | 7-10 |
Пермангантная окисляемость | Мг/л | 5 |
ПАВ (поверхностно-активные) вещества | Мг/л | 0,5 |
Цианиды | Мг/л | 0,035 |
Хром | Мг/л | 0,05 |
Цинк | Мг/л | 0,5 |
Хлорид | Мг/л | 350 |
Сульфаты | Мг/л | 500 |
Селен | Мг/л | 1 |
Стронций | Мг/л | 7 |
Свинец | Мг/л | 0,3 |
Ртуть | Мг/л | 0,0001 |
Никель | Мг/л | 0,1 |
Нитраты | Мг/л | 45 |
Мышьяк | Мг/л | 0,05 |
Молибден | Мг/л | 0,25 |
Медь | Мг/л | 1 |
Марганец | Мг/л | 0,1-0,5 |
Кадмий | Мг/л | 0,01 |
Железо | Мг/л | 0,3 |
Бор | Мг/л | 0,5 |
Барий | Мг/л | 0,1 |
Алюминий | Мг/л | 0,5 |
Наличие нефтепродуктов | Мг/л | 0,1 |
Зачем нужны нормативы качества воды?
Во времена, когда не существовало норм качества питьевой воды, страшные болезни уносили жизни сотен людей только из-за того, что в источник попадала болезнетворная палочка. В далёком прошлом остались эпидемии холеры, лихорадки и дизентерии, брюшного тифа, бруцеллёза и паразитарных инфекций.
Сегодня обработка питьевой воды гарантирует отсутствие болезнетворных бактерий. Однако, употребляя неочищенную воду, вы подвергаете себя другой опасности. В ней могут содержаться химические элементы, накопление которых опасно для человеческого организма. Например, переизбыток указанных веществ в воде приводит к опасным последствиям:
- повышенное содержание магния и кальция приводит к развитию артритов и каменных образований в почках, жёлчном и мочевом пузыре;
- хлориды и сульфаты, превышая норму, станут причиной нарушения работы желудка и кишечника;
- большие дозы железа приводят к появлению аллергических реакций и болезням почек;
- превышение норм содержания марганца запускает процесс мутации клеток, вплоть до перерождения их в раковые;
- переизбыток фтора повлечёт проблемы с полостью рта и зубами;
- кадмий в воде разрушает цинк, который необходим для правильной работы мозга.
Нормами, которые закреплены Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями в РФ предусмотрено сбалансированное наличие химических ингредиентов, которое абсолютно безопасно для человека.
О водопроводной воде
Подразумевается, что она должна соответствовать названию «питьевая». Но качество жидкости, которая течёт из наших кранов, оставляет желать гораздо лучшего. В её составе часто фиксируется превышение показателей, указанных в таблице.
Чаще всего забор вод для очистки производится из наземных и подземных источников. В процессе опреснения морских вод также получается питьевая вода. В засушливых регионах используется вода, оставшаяся после таяния снегов или дождевая. При этом качество воды должно оставаться высоким, а её химические показатели – неизменными.
На выходе из очистных сооружений качество воды полностью соответствует нормативам. Но, проходя через водопроводные трубы, состояние которых далеко от идеального, питьевая вода насыщается вредными химическими элементами. Такие отклонения от санитарных норм, вызваны тем, что в трубах минерализуются опасные вещества и размножаются микроорганизмы. В водопровод попадают коммунальные и канализационные стоки, сливы химических предприятий.
Вода из водопроводных сетей часто не выдерживает никакой критики. Несоответствие санитарным нормам иногда превышает допустимые пределы. Её нельзя пить и использовать для приёма ванны. Она годится только для технического использования. «На глаз» оценить уровень загрязнённости такой воды очень сложно.
Можно пить водопроводную воду только после её дополнительной очистки. Для этого используются домашние фильтрующие системы. Применяя их, нужно чётко соблюдать сроки использования фильтров. Отличным выходом является приобретение бутилированной воды. Её химический состав уже проверен. Такая питьевая вода не только очищена от вредных примесей, но и насыщена полезными веществами.